近期，食品安全問題受到消費者廣泛關(guān)注，監(jiān)管部門高度重視，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院粵港澳大灣區(qū)研究院（簡稱“大灣區(qū)研究院”）充分發(fā)揮科研創(chuàng)新與科技服務(wù)優(yōu)勢，以技術(shù)力量支撐食品安全監(jiān)管，積極參與全市宣貫、咨詢等活動，為保障民生健康、促進粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻科技能量。
3月27日，國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單，這些標準主要聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，標準之間相互銜接，協(xié)同管控食品安全風(fēng)險，將對食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門和消費者產(chǎn)生深遠影響。目前，業(yè)內(nèi)正在積極研究新規(guī)要求，為合規(guī)過渡做準備。
3月，在中山市市場監(jiān)管局舉辦的2025年第一期“食安大講堂”上，大灣區(qū)研究院通過食品安全微生物抽檢典型案例分析與標準規(guī)范解讀，為全市食品生產(chǎn)企業(yè)和各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管部門講授了食品企業(yè)微生物污染及其控制方法，促使全行業(yè)自覺規(guī)范使用食品添加劑，加強工藝控制能力，助力提升全市食品安全水平。4月，在中山市市場監(jiān)管局召開的中山市“雙無”保健食品換證交流會上，大灣區(qū)研究院受邀為全市相關(guān)企業(yè)分析解讀“雙無”保健食品換證政策、標準研制流程以及保健食品注冊功能安全評價情況等內(nèi)容，指導(dǎo)企業(yè)做好換證前期準備工作，確保換證工作有序、順利開展。
特殊食品安全研究中心是大灣區(qū)研究院首批落地并重點建設(shè)的四大平臺之一，以建設(shè)國內(nèi)一流的特殊食品科學(xué)技術(shù)研究體系為目標，業(yè)務(wù)范圍覆蓋農(nóng)食產(chǎn)品和特殊食品，聚焦保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及食品新原料等新質(zhì)生產(chǎn)力，開展應(yīng)用理論研究、前沿技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)服務(wù)支撐等工作。該中心已引進正高級職稱專家1名、副高級職稱專家2名、中山大學(xué)博士后1名，高水平科研人員占比超70%。
大灣區(qū)研究院由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院與中山市人民政府共同建設(shè)，于2020年正式落戶火炬高新區(qū)，2021年獲批省級事業(yè)單位，并獲得省市建設(shè)經(jīng)費2500萬元。該研究院設(shè)有生物醫(yī)藥、貴細中藥材質(zhì)量安全、化妝品質(zhì)量提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特殊食品安全、產(chǎn)品環(huán)境健康安全、檢驗檢測技術(shù)等研究中心，落戶以來已簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議50余份，申請專利25項、完成軟著登記20項，申報科技項目61項，獲批“廣東省博士工作站”“廣東省高水平創(chuàng)新研究院”等項目資質(zhì)，在推進產(chǎn)業(yè)鏈強鏈補鏈、加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力、提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)競爭力方面取得顯著成效。
接下來，大灣區(qū)研究院將重點圍繞食品產(chǎn)業(yè)安全合規(guī)運營與高質(zhì)量發(fā)展需求，通過科研賦能、標準賦能、技術(shù)賦能，實現(xiàn)科技成果與市場監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。
3月，在中山市市場監(jiān)管局舉辦的2025年第一期“食安大講堂”上，大灣區(qū)研究院通過食品安全微生物抽檢典型案例分析與標準規(guī)范解讀，為全市食品生產(chǎn)企業(yè)和各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管部門講授了食品企業(yè)微生物污染及其控制方法，促使全行業(yè)自覺規(guī)范使用食品添加劑，加強工藝控制能力，助力提升全市食品安全水平。4月，在中山市市場監(jiān)管局召開的中山市“雙無”保健食品換證交流會上，大灣區(qū)研究院受邀為全市相關(guān)企業(yè)分析解讀“雙無”保健食品換證政策、標準研制流程以及保健食品注冊功能安全評價情況等內(nèi)容，指導(dǎo)企業(yè)做好換證前期準備工作，確保換證工作有序、順利開展。
特殊食品安全研究中心是大灣區(qū)研究院首批落地并重點建設(shè)的四大平臺之一，以建設(shè)國內(nèi)一流的特殊食品科學(xué)技術(shù)研究體系為目標，業(yè)務(wù)范圍覆蓋農(nóng)食產(chǎn)品和特殊食品，聚焦保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及食品新原料等新質(zhì)生產(chǎn)力，開展應(yīng)用理論研究、前沿技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)服務(wù)支撐等工作。該中心已引進正高級職稱專家1名、副高級職稱專家2名、中山大學(xué)博士后1名，高水平科研人員占比超70%。
大灣區(qū)研究院由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院與中山市人民政府共同建設(shè)，于2020年正式落戶火炬高新區(qū)，2021年獲批省級事業(yè)單位，并獲得省市建設(shè)經(jīng)費2500萬元。該研究院設(shè)有生物醫(yī)藥、貴細中藥材質(zhì)量安全、化妝品質(zhì)量提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特殊食品安全、產(chǎn)品環(huán)境健康安全、檢驗檢測技術(shù)等研究中心，落戶以來已簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議50余份，申請專利25項、完成軟著登記20項，申報科技項目61項，獲批“廣東省博士工作站”“廣東省高水平創(chuàng)新研究院”等項目資質(zhì)，在推進產(chǎn)業(yè)鏈強鏈補鏈、加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力、提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)競爭力方面取得顯著成效。
接下來，大灣區(qū)研究院將重點圍繞食品產(chǎn)業(yè)安全合規(guī)運營與高質(zhì)量發(fā)展需求，通過科研賦能、標準賦能、技術(shù)賦能，實現(xiàn)科技成果與市場監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。
一審：陳海波
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
資料來源：中國檢科院大灣區(qū)研究院
二審：吳琰光
三審：萬鶴群
資料來源：中國檢科院大灣區(qū)研究院
