什么是小型鸡蛋生产作业?
“小型鸡蛋经营者”是指从事鸡蛋生产操作的人，他们每年饲养500只或更少的鸟，并希望在鸡蛋生产地点以外的地方出售所得鸡蛋.
你需要驾照吗?
No. 官方发展援助不向小型加蛋机收取注册费用, 但您将获得一份注册证书，该证书可提交给任何相关方，以支持批准的来源要求.
如果你想在农贸市场销售，当地卫生部门会收取流动零售检查费.
有关移动零售许可，请联系Samantha Wantz samanthaw@ashauto.net 或拨打740-454-9741分机. 293.
检查信息
官方发展援助将确保……
- 符合标签要求.
- 鸡蛋在45华氏度或更低的温度下冷藏.
- 由私人水井提供服务的澳门大阳城app官方必须每年进行大肠菌群检测. 试井结果的证明必须提供给检查员.
- 在检查时应备有标签以供审查.
安排检查安排检查, 请致电1-800-282-1955与官方发展援助食品安全司联系, Ext. 4366或电邮至 foodsafety@agri.俄亥俄州.政府.
标签规定是什么?
纸箱贴标要求如下:
- 操作的名称和地址.
- 对内容物数量的准确描述.
- 鸡蛋装进鸡蛋盒的日期.
- 标记为“未分级”或“未分类”.”
- 标有“混合尺寸”.”
- 安全处理语句(见下文):
安全处理说明:为防止细菌致病，请将鸡蛋冷藏, 把鸡蛋煮到蛋黄变硬, 含鸡蛋的食物要彻底煮熟.”
请注意:纸箱可重复使用, 然而，所有原始的不相关信息必须被污损并替换为适当的标签. 重复使用的纸箱应完好无损，无任何可见的污垢.
哪里可以卖鸡蛋?
- 贴上正确标签的鸡蛋可以从你的农场出售, 从你拥有/经营的农贸市场买的, 或者未经检查的农产品拍卖.
- 把鸡蛋卖给零售商，餐馆或农贸市场，加工商 必须登记 官方发展援助食品安全司被视为“批准来源”.”
- 是否还需要向卫生署申请流动零售许可证.
联系官方发展援助食品安全部门请拨打1-800-282-1955，分机. 4366或电邮至 foodsafety@agri.俄亥俄州.政府.
有关移动零售许可，请致电萨曼莎·旺兹 samanthaw@ashauto.net 或拨打740-454-9741分机. 293.
注意: 在官方发展援助署注册的小型鸡蛋加工商也必须获得当地卫生部门的许可，才能在农贸市场销售鸡蛋.
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